Cantina Francesco Malena
Cirò Marina (KR) · Doc Cirò, Igt Calabria Nata a Cirò Marina dalla passione del nonno Cataldo nel 1926, Cantina Malena custodisce un secolo di storia. Radicata in un territorio straordinario affacciato sul Mar Ionio, culla della Magna Graecia e dell’antica Enotria, L’azienda unisce l’eredità dei secoli a una moderna filosofia produttiva. Oggi la terza generazione trasforma le uve dei vigneti di famiglia in una moderna cantina ad avanzata tecnologia, coniugando maestria artigianale e rispetto dell’ambiente per dare vita a vini di qualità che celebrano la vera identità della tradizione vitivinicola calabrese.
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Vini in degustazione
15 ProdottiCirò Rosso Classico
Rosso · 100% Gaglioppo · Doc · annata 2024 · 14% vol. Profumo intensamente fruttato e complesso. Ben bilanciato al palato, con tannini tosti, finale persistente e note speziate. Abbinamenti: Ideale con primi piatti, minestre ricche, carni bianche e rosse, salumi e formaggi semi-stagionati.
Cirò Rosato
Rosato · 100% Gaglioppo · Doc · annata 2025 · 13% vol. Profumo intensamente fruttato con delicate note floreali. Al palato si presenta fresco, equilibrato ed armonico. Abbinamenti: Perfetto per aperitivi, piatti delicati a base di carni bianche e pietanze a base di pesce.
Cirò Bianco
Bianco · 100% Greco Bianco · Doc · annata 2025 · 12,5% vol. Delicatamente fruttato con piacevoli note floreali al naso. Al palato si presenta secco, fresco e armonico. Abbinamenti: Ottimo per aperitivi, antipasti di molluschi, piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.
Demetra Rosso
Rosso · 50% Gaglioppo 50% Merlot · Igt Calabria · annata 2025 · 14,5% vol. Intensamente fruttato e complesso al naso. Al palato si presenta secco, pieno, e ricco di aromi di frutti di bosco. Abbinamenti: Ottimo con selvaggina da piuma, grigliate di carne, salumi, formaggi di media stagionatura.
Demetra Bianco
Bianco · 50% Greco 50% Chardonnay · Igt Calabria · annata 2025 · 13% vol. Profumato e aromatico con sentori di mela verde e ananas. Ben strutturato, fresco e con buona acidità persistente. Abbinamenti: Ottimo con antipasti misti, salumi, primi piatti, carni bianche, pesce e formaggi freschi.
Demetra Rosato
Rosato · 50% Gaglioppo 50% Montepulciano · Igt Calabria · annata 2025 · 13% vol. Profumo fresco dalle delicate note fruttate. Al palato si presenta con gusto ampio, asciutto e persistente. Abbinamenti: Indicato per aperitivi, piatti delicati a base di carni bianche, pesce e formaggi freschi.
1941
Rosato Frizzante · 100% Gaglioppo · Igt Calabria · annata 2025 · 12% vol. Sentori di frutta esotica e note floreali. Al palato si presenta fresco, sapido, equilibrato e dal perlage fine. Abbinamenti: Indicato per aperitivi, piatti delicati a base di carni bianche, pesce e crudi di pesce.
1908
Bianco Frizzante · 100% Greco Bianco · Igt Calabria · annata 2025 · 11% vol. Delicatamente fruttato con piacevoli note floreali al naso. Al palato risulta secco, fresco e armonico. Abbinamenti: Indicato per aperitivi, piatti delicati a base di carni bianche, pesce e crudi di pesce.
Cutura del Marchese
Rosso · 100% Gaglioppo · Igt Calabria · annata 2019 · 15% vol. Intenso e complesso con note speziate e di vaniglia. Caldo, strutturato e vinoso, con tannino importante e di buona fattura. Abbinamenti: Perfetto per carni rosse, cacciagione, selvaggina, formaggi stagionati e piatti piccanti tipici.
Pian della Corte
Rosso Classico Superiore Riserva · 100% Gaglioppo · Doc · annata 2020 · 14,5% vol. Intenso e complesso con sentori di frutta matura e pepe. Caldo, strutturato e con inconfondibile carattere varietale. Abbinamenti: Predilige carni rosse elaborate, cacciagione, selvaggina e piatti piccanti o strutturati tipici.
Magna Graecia
Rosso · 50% Gaglioppo 50% Montepulciano · Igt Calabria · annata 2025 · 15,5% vol. Intensamente fruttato e vinoso al naso. Al palato si presenta asciutto, fresco e piacevolmente tannico. Abbinamenti: Ideale con primi saporiti, salumi piccanti, selvaggina da piuma, grigliate e formaggi medi.
Pitagora
Bianco · 100% Pecorello · Igt Calabria · annata 2025 · 13% vol. Aromi di mango, agrumi e biancospino. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e mediamente persistente. Abbinamenti: Ideale per aperitivi, antipasti di molluschi, primi di pesce, risotti, sformati e carni bianche.
Bacco
Rosato · 100% Gaglioppo · Igt Calabria · annata 2025 · 13% vol. Complesso, elegante fruttato con note di fragola e rosa. Al palato è fresco e armonico. Abbinamenti: Indicato per aperitivi, antipasti di molluschi, risotti, piatti a base di carni bianche e pesce.
Passus
Bianco Passito · 100% Greco bianco · Igt Calabria · annata 2025 · 13,5% vol. Complesso ed elegante, con note di canditi e frutta secca. Al palato è dolce, caldo, morbido ed equilibrato. Abbinamenti: Ideale per il dessert, crostate, cantucci, frutta secca e formaggi erborinati o a pasta cruda con miele.
Prestige
Vino Spumante · 100% Gaglioppo · annata 2017 · 13,5% vol. Fruttato e floreale al naso. Al palato è fine, morbido e pieno, con una bella acidità che ne esalta la freschezza. Abbinamenti: Indicato per aperitivi, piatti delicati di carni bianche, fritture, pesce e crudi di pesce.